Práctica cocina 12/01/2016

TORTILLA DE PATATA

Ingredientes:

• 1 kg de patatas 
• 4 huevos 
• 1 cebolla
• aceite
• sal

Elaboración: 

1. Cortamos la patata en rodajas.
2. cortamos la cebolla en cuadrados chicos.
3. Echamos la patata y la cebolla  en la sartén con el aceite ya añadido.
4. Esperamos a que la patata se poche.
5. Escurrimos en un chino la patata y la cebolla y echamos un poquito de aceite en la sartén.
6. Echamos la tortilla ya escurrida y la damos vuelta y vuelta hasta tenerla bien hecha.